커피 원두를 보관하는 방법

우리나라에서 가장 애용하고 있던 달달한 커피믹스를 넘어서 원두의 진한 향을 느끼고 나면 아무리 티비에서 멋진 연예인들이 정말 맛있듯이 먹더라도 더이상 커피믹스만으로 만족하기는 힘들다. 게다가 이제는 스타벅스, 커피빈, 카페베네 등 대형 원두 커피 프랜차이즈도 쉽게 접할 수 있으며, 작은 개인 원두커피숍까지 친다면 여기가 이탈리아인지 한국인지 헷갈릴 정도다...

 9596  요리 / 요리재료

구연산을 섬유 유연제로 사용하는 방법

구연산은 베이킹소다, 백식초, 과탄산소다와 함께 가정에서 안전하게 쓸 수 있는 재료이다. 게다가 요즘에는 화학적인 방법이 아닌 미생물 발효에 의해 생산하므로 화학 합성세제와 비교할 때 훨씬 친환경적인데다가 오히려 건강하다고까지 할 수 있다. 구연산은 기본적으로 산이므로 살균능력이 좋으며 세균번식도 막을 수 있다. 더 좋은 점은 식초만큼 냄새가 독하지 않다는...

 19400   2015-06-23  생활 / 의류

NRC자료 기준 고양이 하루 필요 영양소

이 글에서는 NRC(National Research Council) 자료 기준 고양이 하루 필요 영양소에 대해 알아보고자 한다. 일일 권장 단백질/지방 섭취량 어린고양이 약 820g 어른고양이 약 4.1kg 250cal 소비 임신중인 고양이 4마리의 새끼를 갖고 있는 경우 약 4.1kg 조단백질 10g 12.5g 41g 총지방 4g 5.5g 12g 일일 평균...

 10289   2015-02-05  애완 / 동물 기르는 방법

베이킹소다로 데오도란트를 만드는 방법

여름철 땀이 많이 날 경우 겨드랑이에서 나는 땀냄새는 다른사람에게도 개인적으로도 부담을 줄 수 있다. 또한 겨드랑이의 끈적거림은 촉감으로도 계속 신경쓰이게 한다. 베이킹소다를 이용하면 간단하고 저렴한 천연 데오도란트를 만들 수 있다. 준비물 베이킹소다 4 작은 술 장미 또는 라벤더 오일 (또는 자신이 좋아하는 향) 10방울 방법 1. 베이킹소다 4 작은 술과...

 4051   2015-03-27  생활 / 피부 관리

화이트초콜릿을 이용한 딸기 초콜릿 퐁듀 만드는 방법

딸기 초콜릿 퐁듀는 발렌타인데이 같이 특별한 날이나 딸기가 제철인 봄에 디저트로 만들기 좋은 아이템이다. 보통은 다크 초콜릿을 이용해 딸기 초콜릿 퐁듀를 만들지만 화이트 초콜릿을 이용하면 좀 더 산뜻한 색감을 줄 수 있어서 장식용으로 폭넓게 활용될 수 있다. 만드는 방법을 설명하기에 앞서 화이트 초콜릿에 대해 잠깐 설명하면 화이트 초콜릿은 많이들 알고 있는...

 6393   2015-02-12  요리 / 요리법

면역력을 키워주는 11가지 슈퍼푸드

슈퍼푸드의 시작은 2004년 미국의 영양학 권위자인 스티븐 프랫(Steven G. Pratt) 박사에 의해 <난 슈퍼푸드를 먹는다>라는 책에서 처음 소개되었다. 스티븐 프랫 박사는 세계적인 장수 지역인 그리스와 오키나와를 돌아보고 이들의 식단에 공통적으로 등장하는 먹을거리 14가지를 선정하여 슈퍼푸드라 지칭하였으며 이들을 섭취하기를 권장하였다. 슈퍼푸드의...

 6910   2015-02-22  건강 / 요리재료

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